Ingredienser

4 st  isbitar
4 st  jordgubbar (jag rekomenderar flera)
2 cl  pressad lime (eller citron på flaska)
1 cl  sockerlag
2 cl  jordgubbssaft (ej spädd)
4 cl  ljus rom

Tillagning

1. Lägg isbitarna i en kökshandduk. Vira ihop den till en påse. Krossa grovt mot golvet eller annat hårt underlag. -Detta glömde vi tyvärr att göra, det blev istället hela isbitar i våra drinkar...

2. Blanda därefter isen med resten av ingredienserna i en hushållsmaskin (läs mixer). Mixa tills drinken är len och sorbetliknande.

3. Tag ett stort cocktailglas på fot. Häll upp drinken. Om du föredrar en "vanlig", hoppa över isen. Men glöm inte att frysa glaset, drinken ska drickas riktigt kall -eller se till att lägga hela isbitar i så blir den kall. Och vartefter kvällen fortskrider så bryr man sig mindre och mindre om ifall den är kall eller inte...

Tips från Tasteline: En daiquiri ska vara riktigt kall. Det är inte förrän då som rommen visar sin rätta sida -jag undrar om det är för att läkarspritlukten blir mindre framträdande då?